Le 20 décembre, cours en live de Pho Bo, le plat mythique du Vietnam

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Le 20 décembre à 18h30, apprenez à cuisiner le Pho Bo, un plat traditionnel du Vietnam tout en soutenant notre association.

 

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Tous les secrets d’un Pho Bo réussi

Anne Solenne Hatte a écrit avec sa grand-mère un livre de recettes de cuisine vietnamienne : La Cuisine de Bà. Pendant une bonne heure, elle livrera les secrets de sa grand-mère pour un Pho Bo réussi !

 

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Anne-Solenne Hatte, une artiste aux multiples facettes

Anne-Solenne Hatte, franco-vietnamienne a grandi entre deux cultures avec de riches gastronomies : la France et le Vietnam. Comédienne, mannequin, auteur, elle met ses talents au service de ses racines.

 

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La Cuisine de Bà, plus que des recettes de cuisine

A travers un livre de recettes de cuisine, La Cuisine de Bà, Anne-Solenne Hatte raconte aussi l'histoire de sa grand-mère : des rizières de Hanoï à son arrivée en France en 1964. C’est un voyage inédit vers le Vietnam, ses saveurs, sa culture et son histoire !

 

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La moitié des bénéfices de ce cours de cuisine seront reversés à TrendEthics

Femme de coeur, Anne-Solenne a la générosité de reverser la moitié des bénéfices de ce cours de cuisine pour financer les actions de TrendEthics auprès des femmes tisserandes issues de minorités ethniques en Asie du Sud-Est (Vietnam, Laos, Cambodge, Birmanie).

 

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Coussins tissés en Asie, fabriqués en France

Nous mettons un point d'honneur à avoir un impact sur toute notre chaîne de production. Aussi, la majorité de nos jolis coussins sont cousus en région parisienne dans un atelier employant des femmes en réinsertion. Une autre partie des coussins est assemblé à Saigon au Vietnam, à Yangon en Birmanie ou à Phnom Penh au Cambodge par des femmes en situation précaire.

 
 

 


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